Struttura di catering con sede operativa a Rimini, attiva su eventi privati e aziendali in tutta la Riviera romagnola, seleziona un/una cuoco/a da inserire nel team di cucina per la stagione estiva.

Il ruolo prevede la gestione diretta delle preparazioni in linea — dai primi piatti ai secondi — con produzione giornaliera variabile in base al calendario eventi, fino a oltre 200 coperture nei weekend di punta. Si lavora sia in cucina centralizzata che in allestimenti temporanei presso location esterne.

Mansioni principali:
- preparazione e cottura di portate per banchetti, cerimonie e catering aziendali
- gestione delle mise en place e rispetto delle tempistiche di servizio
- controllo qualità ingredienti, rotazione scorte e conservazione secondo normativa HACCP
- collaborazione con il responsabile di cucina per la definizione dei menu stagionali
- supporto al montaggio e smontaggio della cucina da campo in location esterne

Requisiti:
- esperienza in cucina professionale, preferibilmente in contesti di catering o banqueting
- conoscenza delle normative HACCP
- disponibilità a orari variabili, inclusi weekend e festivi
- flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione
- patente B

Si valutano anche profili provenienti da ristoranti strutturati motivati al cambio settore.

Offerta e benefit:
- contratto a tempo determinato stagionale full-time, con possibilità di rinnovo
- Buoni pasto durante i turni di servizio
- Rimborso spese per trasferte nelle location esterne
- Welfare aziendale
- inserimento immediato

Sede di lavoro: Rimini (RN)